Projet « À table ! »

© D. R.

Au cours des dernières décennies, notre façon de consommer s’est considérablement transformée. Nos pratiques alimentaires se sont constamment réinventées, et parfois même détériorées, si bien qu’aujourd’hui on assiste à une prise de conscience collective quant à la revalorisation de l’alimentation.

Cette prise de conscience revêt deux aspects, d’une part celui de l’alimentation saine et qui procure un bien-être, et d’autre part celui qui encourage le développement durable. De ce fait, on constate un regain d’intérêt pour l’agriculture et le lien direct avec le producteur, dans le but de favoriser la production de proximité, garante d’une certaine qualité. Par ailleurs on s’interroge de plus en plus sur l’origine des produits et sur leurs modes de production.

C’est sur ce constat que nous avons souhaité élaborer le projet « À table ! » qui oscille entre ces deux grandes préoccupations : la consommation durable et la consommation saine.

Avec le soutien de la Loterie Nationale.

Projection / Exposition / Spectacle